羧甲基纤维素无味、无害、易溶于水,并形成透明粘状,溶液为中性或微碱性。有良好的分散力和结合力。其水溶液可作油/水型和水/油型的乳化剂,对油及蜡质亦具有乳化能力,是一种强力乳化剂。
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羧甲基纤维素无味、无害、易溶于水,并形成透明粘状,溶液为中性或微碱性。有良好的分散力和结合力。其水溶液可作油/水型和水/油型的乳化剂,对油及蜡质亦具有乳化能力,是一种强力乳化剂。