VF低温脱水设备
“果蔬脆片”是以新鲜、优质的纯天然水果、蔬菜为原料,利用真空低温油浴脱水工艺,以食用植物油为加热的介质,在真空低温状态下,使原料在80~120℃下脱水。真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化膨胀,膨化效果好,产品保持新鲜果蔬原有色、香、味和外形,低脂低盐,口感酥脆,不含化学添加剂,可以说是一种集水果、蔬菜、饼干于一体的一种全新休闲食品。此外,低温油炸可防止油脂劣化、变质,降低成本,产品安全卫生。
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经营模式:
最小起订
≥1台
发货期限
自买家付款之日起 15 天内发货
工作温度
80~120
工作真空度
-0.092~-0.098
应用范围
休闲食品加工
VF低温脱水设备
“果蔬脆片”是以新鲜、优质的纯天然水果、蔬菜为原料,利用真空低温油浴脱水工艺,以食用植物油为加热的介质,在真空低温状态下,使原料在80~120℃下脱水。真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化膨胀,膨化效果好,产品保持新鲜果蔬原有色、香、味和外形,低脂低盐,口感酥脆,不含化学添加剂,可以说是一种集水果、蔬菜、饼干于一体的一种全新休闲食品。此外,低温油炸可防止油脂劣化、变质,降低成本,产品安全卫生。