酥鱼酥虾真空油炸机脱水干燥可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化类制剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而低温油炸机食品的含油量在10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著。低温油炸机食品脆而不腻,可贮性能良好。在真空状态下,细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具有良好的复水性能。
我公司生产的真空低温油炸机,加工的鱼虾已经达到常温油炸机的出品率。出品率高,口感独特,已经成为鱼虾深加工的另一独特加工方式,市场份额巨大。我公司研发的真空油炸设备不单单只是油炸海产品,油炸范围广泛,像坚果类,蔬菜水果类,畜禽肉类等等都可以用,功效高、性能稳定、安装使用方便。
联兴真空油炸机的安装调试:
设备运至用户单位后,由我公司派售后服务人员,进行指导安装调试。首先用户安排固定设备的地点,并派专人协助安装调试人员进行工作,在安装过程中,用户派出的人员边安装边学习至安装完备时,设备的基本布局、特点、工作原理,已有概念,到调试时,能有事半功倍的效果。
真空低温油炸机整机安装要求:
1)设备处于水平位置
2)安装设备的区域能尽量宽敞,以便于操作。
3)设备安装管道、阀门时请按照管道示意图进行顺序安装
4)配备380V动力电源以及蒸汽管道接口,接到设备附近。
5)电器设备必须牢固接地,不可无接地线