一、梨园选择
梨的适应性很强,选择坡度15度以下的缓坡、丘陵地,以土质疏松、排水良好的砂壤土种植。以光照充足、空气流通、排水良好的环境条件建园,并挖深、长、宽各为60cm的定植穴备种。
二、苗木选择
选取无病虫危害,根系良好,株高在60cm以上的优良苗木作为种苗。
栽植密度一般常规栽植密度为4米×5米~2.5米×4米,每亩33~67株,平地与强势品种,密度宜稀,反之宜密。生长势中等的黄花、翠伏梨品种,每亩41~56株;生长势弱的湘南、长十郎亩栽
56~67株。同时,梨由于成枝力弱,可实行计划密植栽培,每亩栽植110~148株。目前国外有采用4米×1~2米(每667平主米83~167株)的宽行窄株篱壁形密植,可达到速产丰产,但栽植密度不能过大,以不超过210株/亩为宜。
三、栽植密度
一般为3米×4—5米,或2—3米×4米,每亩可种植44—48株,各地可视具体情况而定。
四、栽植时期
落叶后至春季萌芽前(11月下旬至3月上旬)均可栽培,但以冬栽(11月到12月)为好。
五、栽培方法
先将苗木根系进行修剪和整理,在已回填的定植穴内挖30cm左右的栽植穴,将苗居中,摆平根系,将拌匀的肥土埋在根系上,并轻轻上提苗木使根土充分密接,再用脚踏紧,覆土盖平,不可
埋住嫁接口,做成直径1米的高出定植穴口10cm以上的树盘,并及时浇足定根水,立上支柱,绑缚好苗木。
六、肥水管理
梨树以施有机肥为主,作基肥于树冠滴水线下开沟施入,有机肥为人畜粪尿、厩肥、土杂肥、绿肥和饼肥等,基肥量相当于梨全年需肥量的60—70%,单株年施基肥量不低于100公斤,并且配
合过磷酸钙1—1.5公斤施下或人粪尿50—100公斤或尿素1公斤。
七、整形修剪
梨树修剪可分夏季、冬季进行。
1、夏季修剪又称生长期修剪,在整个梨树年生长周期的3—10月进行,修剪方法如下:抹芽、摘心、环割、拉枝、撑枝。整形:梨树生长旺盛,干性强,树体高大,可采用几种树形:
(1)疏散分层形:一般干高10—50厘米,全树主枝数为6—7个,分三层排列,具有明显的中央主干。首屈一指层有3—4个主枝,第二层2个主枝,第三层有1—2个主枝,树冠高3—3.5米。
(2)双层矮干开心形:适用密植园生长势中而又喜光照的品种。干高40—50厘米,全树共5个主枝,首屈一指层3个主枝,第二层2个主枝。
(3)多主枝自然分层形:干高50—60厘米,有中央主干,全树有2—3层,首屈一指层3—4个主枝,第二层有2—3个主枝,第三层有1—2个主枝。主枝自然分布,上下互相错开,不重叠进入盛果期,后把
主干延长头去掉,限制树高。
2、冬季整形修剪:即11月至翌年的2月份进行。修剪方法:
(1)短截:即剪去当年新梢的一部分,对枝条进行回缩。
(2)疏枝:将过密和无利用价值的多条枝条删去。
(3)甩放:即对一年生的长枝不做处理,长放可以缓和生长,增加中、短枝量,有利于枝条的营养积累,促进花芽分化。
八、保花保果
1、加强管理,提高树体的营养水平
加强梨树各个生长环节的肥水管理,采取早施基肥,重施采果肥,综合防治病虫害,防治秋旱,保护秋叶等措施。
2、配置授粉树:梨是自花不育品种,必须由别的梨品种花粉授粉才能座果。在生产上,一般按主栽品种与授粉品种3—4:1比例,配植授粉树。
3、进行人工辅助授粉,保花保果。果园养蜂是主要手段之一;此外可采集花粉,后采取鸡毛掸子授粉、喷雾器授粉、液体喷雾器授粉等方法进行。如开花多,还要结合疏花疏果。
九、果实套袋
果实套袋目的是改善果实的外观品质,减少农药残留,增强果实的耐贮性。方法:掌握在梨花后15—20天进行,并在10天左右套完,一般每个花序只套一个果,从上到下进行。将纸袋撑开一手
托纸袋,一手抓果柄,把幼果轻轻套入袋内中部,然后将袋口从两边向中部果柄挤折并绑托。采收前20天拉去双层袋的外层袋。摘袋时间为上午10时至下午4时进行。对果实不需着色的梨品种不进行
摘袋。
十、病虫害防治
梨树的主要病虫害为梨黑星病、梨赤星病、梨黑斑病、梨轮纹病,防治方法:①农业防治,及时摘除病叶、芽梢、病花簇、病果等,避免在梨园周围种植具有相同病源的寄主,如栓柏、龙柏、刺
柏等植物。加强修剪整形等技术措施,改善通风透光条件。②化学防治:可选用70%代森锰锌1000倍液,百菌清1000倍液,70%甲基托布津800倍液,50%多菌灵800倍液等。用药原则以对症下药,
早期发病用药,多次用药,彻一底防治为原则。
梨树的主要害虫为梨小食心虫,梨大食心虫,梨象鼻虫,吸果夜蛾、梨眼天牛等。防治方法:①农业防治、结合冬季清园,清除虫源。生产中剪摘的虫危害枝、果等集中销毁。诱杀成虫,利用黑
光灯或人工合成剂进行成虫诱杀。②、化学防治:可用农药有20%速灭杀丁乳油3000倍液,90%晶体敌百虫500倍液,50%杀螟松乳剂1000倍液。