又是一年麦熟时，又是一年粽飘香，一年一度的端午佳节很快就要到来，端午节吃粽子是我国的传统习俗，淡淡粽子香，浓浓世间情。粽子由来已久，其花样繁多。每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包红枣粽子、豆沙粽子，多为甜味；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，很多为咸味，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到、日本及东南亚诸国。
粽子是用糯米包裹在芦苇叶、竹叶上制成的。生活中煮一锅粽子需要几个小时，但在食品行业大量生产粽子时，这样长的蒸煮时间是不能满足产量的，全自动粽子蒸煮锅煮粽子时的整个过程需要90分钟左右，粽子锅是一种高温高压蒸煮设备，其压力高于大气压，容量大，效率高，大大缩短了工作时间，提高了工作效率。
粽子蒸煮锅概述
粽子蒸煮锅锅采用的是蒸汽盘管加热，底部带有盘管，蒸汽从底部盘管通入，蒸汽不接触粽子，蒸煮起来干净卫生，而且利用蒸汽蒸煮效率高，煮出来的粽子口感也好，锅体带有观察镜，可便于加热蒸煮过程中观察锅内的汤汁情况，蒸煮完之后可以不将锅内的汤汁排出来，留在锅内以便下次使用，节约能源而且使粽子更加入味。
1）按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅。
2）容积：100L、200L、300L、500L、600L、1000L。
3）结构形式：可倾式、立式结构。
4）锅体材质：内外全不锈钢。
粽子蒸煮锅除用于煮粽子外，还可用于大型餐厅或食堂熬汤，烧水，煮卤制品，肉制品等食品加工蒸煮。
售后服务
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