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本品采用新鲜牛心精制加工而成的类黄色干燥粉末。微生物培养、分离、鉴别、研究和保存用的营养品。其产品各种氨基酸分布均匀,微量元素齐全,生长因子启动有力,氨基酸态氮含量较高,尤其是谷氨酸,脯氨酸,门冬氨酸,精氨酸,亮氨酸,丝氨酸含量较高,因此是各种微生物培养基、发酵工业的基础性原料。
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