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脆枣真空油炸机又叫脆枣低温油炸,是指在真空这种缺氧的状态下进行的食品加工、脱水,脆枣真空油炸机从而减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化,避免氧化反映产生对人体危害及细菌的侵蚀,例如脂肪酸化,酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等,脆枣真空油炸机实现做健康食品之心愿,避免高温油炸所带来的诸多弊端及食品营养损失现象。
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