大型厨房炒菜小能手-商用智能滚筒炒菜机

　滚筒炒菜机是一款现代技术产品，厨房智能烹饪设备，无油烟、省油省电、自动翻炒。传统食堂烹饪大量消耗人力，就餐人员多时，厨师经常会手忙脚乱，汗流浃背，同时也十分耗时，食堂炒菜大锅难操作，出菜慢，上菜慢。滚筒炒菜机正在改变传统烹饪技术，提高效率！可以节约人力成本、保证食品安全与卫生！如今，炒菜 机器人的推行在当下几乎已成为智慧厨房建设的必然趋势！

　　滚筒炒菜机原理

　　设备采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒物料上下、左右前后、多方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。

　　特点

　　1.材质：锅的内表面为304全不锈钢，也可定制涂有特氟龙不沾涂层(食品级,符合FDA认证标准)，既不沾锅又便于清洗和使用。

　　2。搅拌方式:筒体内根据不同的产品设定不同的内部结构，使物料炒制更均匀。效果更好。炒制产品色香味俱佳。

　　3.出料方式:自动出料，筒体采用轴翻式，通过控制器控制RV电机/液压系统，能达到出料方便，快速干净。

　　4.变频调速:筒体旋转的速度根据不同的产品和生产工艺，利用变频自动调节，可以使物料受热均匀，效率高。

　　5.燃气加热、电磁加热两种加热方式。

　　滚筒炒菜机已入驻各种食品加工行业。

　　广泛应用于炒菜、炒米饭、炒米粉、炒干果、炒药等，也适用于中央厨房、大型连锁餐饮酒店、大型宾馆、饭店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂等!